منتدى رحاب الكلمة
مرحبا بكم في منتدى رحاب الكلمة.أنت غير مشترك معنا سجل الآن
مجانا
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 6 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 6 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 39 بتاريخ الإثنين 08 أكتوبر 2012, 19:44
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1293 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو سناء حسين الزركوش فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 3412 مساهمة في هذا المنتدى في 1519 موضوع

يناير أو الناير

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

يناير أو الناير

مُساهمة من طرف مدير المنتدى في الجمعة 19 فبراير 2010, 17:26

يناير ( بتشديد النون) أو الناير ، مناسبة تقليدية في عدد لا بأس به من مناطق الجزائر الواسعة . و هو احتفال برأس السنة الفلاحية ، و يكون بين الثاني عشر و الرابع عشر من يناير من كل سنة . في منطقة بشار مثلا يحتفل به عائليا بإعداد أكلة " المردود " و هي اسم على مسمى إذ جرت عادة القدماء في إعداد نوع من الكسكس أو الطعام حباته كبيرة الحجم ، ومرقه خليط من حصاد السنة من البقوليات كالعدس و الفول و الحمص و الجزر وما شابه ذلك مما ينتجه الحقل .
و بعد تناول هذه الوجبة الساخنة في عمق الشتاء ، يقدم " المخلط " و هو خليط من الحلويات و المكسرات بأنواعها المختلفة ، على شكل أكياس للأطفال خاصة ، إضافة إلى كثير من الفاكهة الموسمية كالبرتقال مثلا .
كانت جداتنا و أمهاتنا في الزمن الجميل يضعن نواة تمرة وسط صحن الكسكس المردود ، ويدعين أن من وقعت من نصيبه فسيناله السعد ، و يكون محظوظا في الحياه ، و كنا على سداجتنا نأمل و أحيانا نتحايل على بعضنا لأجل الحصول عليها .
كما أن العائلات كان يحلو لها في هذه المناسبة أن تهدي صحينا من المردود إلى الجيران لتتذوق كل عائلة من طعام الأخرى في لفتة ود ومحبة ...رحم الله الزمن البريء ، وعوضنا عنه خير العوض
avatar
مدير المنتدى
Admin

عدد المساهمات : 885
نقاط : 4748
تاريخ التسجيل : 22/08/2009
الموقع : قـد جعلنا الوداد حتما علينــا ** ورأينـا الوفـاء بالعهد فــرضا

http://rihabalkalimah.cultureforum.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى